PADEIRO(A)

• Experiência na função de padeiro;
• Conhecimento em processos de panificação e preparo de massas;
• Disponibilidade para trabalhar de segunda a sexta-feira.

Principais Atividades

• Preparar e misturar ingredientes conforme receitas e fichas técnicas;
• Realizar o preparo, a modelagem e o controle da fermentação das massas;
• Operar fornos e equipamentos industriais de panificação;
• Monitorar o processo de assamento e a qualidade dos produtos;
• Cumprir as normas de higiene, boas práticas de fabricação e segurança dos alimentos;